Noticias y Artículos

En esta sección de nuestro Blog podrás enterarte de todas las noticias y artículos relacionados con la vieira: extensión de la campaña, zonas autorizadas, cupo de capturas y precio de venta, tamaño y calidad de la vieira…

También te informaremos de las ponencias, debates y jornadas de exaltación de la vieira; así como de comunicados del Intecmar, la Consellería do Mar y las políticas nacionales y europeas de relevancia para nuestro sector.

Campaña de extracción de vieira gallega 2021

La campaña de extracción de vieira gallega, iniciada en el mes de enero, ha tenido como resultado algo más de 32.000 kilos, lo que vienen siendo unas 150.000 unidades, en 12 jornadas de pesca.

La vieira, muy abundante y de muy buena calidad, tras llegar a la lonja de Cambados, es enviada a planta de procesado de Porto de Cambados, donde las operarias de Tragove realizan un trabajo que requiere de delicadeza y pericia a una velocidad sorprendente.

Jornadas de exaltación de la vieira

Está claro que Cambados es especialmente conocido por el popular vino Albariño y la fiesta del mismo nombre que cada verano congrega a miles de personas. Pero hay mucho que ver y sentir en Cambados mas allá de las bodegas, ya que Cambados es una villa marinera donde se respira en cada esquina el aroma a mar y es allí donde también la vieira tiene su paraíso.

Cada año, en el fin de semana más próximo a la festividad de la Virgen del Carmen, Cambados homenajea a este preciado bivalvo en unas jornadas de exaltación declaradas de Interés Turístico de Galicia.

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En Porto de Cambados te las contamos.

Diferencia entre zamburiña y volandeira

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Las volandeiras son una especie de molusco bivalvo que pertenece a la misma familia que las zamburiñas y las vieiras. Aunque todas pertenecen a la familia de los pectínidos, sus valores organolépticos son más pobres que el de sus "primas". Por eso y porque en el...

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Bienvenidos a Porto de Cambados

Bienvenidos a Porto de Cambados

Como bien indica nuestro nombre, el origen de Porto de Cambados está en la villa costera de Cambados. Nacemos en el seno de la cofradía de pescadores de San Antonio de Cambados. Nosotros mismos, los propios mariscadores y mariscadoras de vieira gallega, decidimos...

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