Recetas de vieiras

Además de por el sabor suculento y delicado de su carne, las vieiras son apreciadas por su versatilidad en la cocina, ya que pueden servirse de muchas maneras y combinaciones.

Existen, como saben tanto cocineros nacionales como internacionales, ya sean expertos o aficionados, una gran variedad de recetas de vieiras y opciones de elaboración diferentes, y cada una es más rica y apetitosa que la anterior.

En nuestra sección Recetas de vieiras queremos ponerlas todas a tu alcance, por eso te presentaremos periódicamente una selección de las mejores recetas para todos los gustos.

Estamos seguros de que, si te gusta experimentar en la cocina, encontrarás donde elegir y hallarás todo lo que buscas.

¿Tradición o innovación?

¿Que prefieres preparar las vieiras a la forma tradicional? Pues echa un ojo a nuestras recetas de vieira a la gallega, vieira al horno o vieira a la plancha.

Si, en cambio, eres de los que disfrutan elaborando los platos más originales ¡estupendo! Atrévete con un carpaccio de vieiras a los cítricos, espaguetis negros con vieiras y crujiente de parmesano o vieiras con mantequilla al champán. Las posibilidades son infinitas y te sorprenderá lo fáciles que son de preparar nuestras recetas de vieiras paso a paso.

El número de recetas de vieiras que te podemos ofrecer es tan inagotable como la imaginación de los cocineros más innovadores. Confía en tus habilidades en la cocina y en nuestras explicaciones, que serán siempre detalladas, con fotos, trucos, consejos y recomendaciones. No te resistas a la tentación de sacarle todo el jugo a la mejor vieira del mundo, la vieira gallega de Cambados.

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En Porto de Cambados te las contamos.

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