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Noticias y Artículos

En este espacio te mantendremos informado de todas las noticias y artículos relacionados con la vieira y el día a día de la actualidad marítimo pesquera. Aquí podrás conocer cómo se desenvuelve la campaña de extracción de la vieira gallega (extensión, zonas autorizadas, cupo de capturas y precio de venta, tamaño y calidad de la vieira…); así como los últimos comunicados del Intecmar, la Consellería do Mar y las políticas nacionales y europeas de relevancia para nuestro sector.

Curiosidades de la Vieira

Si eres un poco curioso, también te intereserán las peculiaridades que iremos contando en el blog. Y es que la vieira de Porto de Cambados, de sabor espectacular y gran prestigio internacional, es un bivalvo lleno de sorpresas que no dejarán de impresionarte.

Recetas de vieira

Las vieiras son apreciadas por su versatilidad en la cocina, por ello, pondremos a tu alcance toda nuestra experiencia y saber hacer en forma de un sinfin de las mejores recetas de vieiras, trucos y consejos para todos los gustos. Estamos seguros de que, si te gusta experimentar en la cocina, encontrarás donde elegir y hallarás todo lo que buscas.

¿Quieres estar al día de la actualidad marítimo pesquera y de todas las noticias y artículos relacionados con el sector? ¿eres un foodie o un apasionado de la cocina y de los productos del mar? o simplemente ¿deseas enterarte de más curiosidades de la vieira? Pues suscríbete a nuestro Blog y síguenos en Facebook e Instagram y descubrirás todo lo que necesitas saber de un producto cuya calidad no tiene comparación: la vieira de Porto de Cambados.

Vieiras en escabeche

Vieiras en escabeche

¿Cuánto sabes sobre el escabeche? El escabeche empezó utilizándose como método de conservación para pescado, ya que el vinagre, al ser un medio ácido era ideal para conservar alimentos durante un largo período de tiempo. Pero debido a su característico sabor fue...

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Bienvenidos a Porto de Cambados

Bienvenidos a Porto de Cambados

Como bien indica nuestro nombre, el origen de Porto de Cambados está en la villa costera de Cambados. Nacemos en el seno de la cofradía de pescadores de San Antonio de Cambados. Nosotros mismos, los propios mariscadores y mariscadoras de vieira gallega, decidimos...

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